Curso Gratis de Servicio de Alimentos y Bebidas, Programación

Este curso tiene el objetivo de que al ser finalizado, estés en capacidad de:

Explicar los procedimientos de sanidad e higiene aplicables al restaurante.

Identificar los tipos de servicios de alimentación y bebidas.

Exponer sobre el uniforme del personal.

Señalar la smaneras de recibir, acomodar y atender a los comensales.

Comentar acerca del uso de los diferentes tipos de cubiertos y su variedad de estilos.

Mencionar el uso correcto la denominación técnica y la diferenciación de copas y vasos.

Capítulo I: Sanidad e Higiene

1. Higiene

2. Estándares de Higiene (sanidad)

3. Manual de InstruccionesListas de Verificación

4. Sanidad de almacenamiento de alimentos y bebidas

4.1. Cuidados al cocinar alimentos

4.2. Cuidados de los alimentos durante la cocción

4.3. Cuidados después de cocinar los alimentos

5. Salud e higiene de los empleados

5.1. Salud

5.2. Higiene Personal

Capítulo II:

Servicio de Alimentación y Bebidas

1. Tipos de servicio de restaurantes

1.1. Servicio a la francesa

1.2. Servicio americano

1.3. Servicio a la inglesa

1.4. Servicio de buffet

1.5. Servicio a la rusa

2. Servicio en el Comedor

2.1. Montaje de una mesa

2.2. Utensilios, equipo y mantelería

2.3.  Vajilla, cristalería y cubertería

3. Servicio en el Cuarto

3.1. Funciones del mesero

4.  Servicio en el Bar

Capítulo III: Gastronomía y Alimentos

1. Gastronomía

2. Entremeses, Sopas y Cremas

3. Pastas

4. Pescados y Mariscos

5.  Huevos

6. Ensaladas

7. Carnes

8. Volatería y Caza

9. Quesos

10. Postres

11. Salsa y Dressings

Capítulo V: Planeación del Menú

1. Cálculo del Precio

2. Elaboración del Menú

3. Menú y Nutrición

Capítulo IV: Personal y Uniformes

1. Estructura

2. Mesero

2.1. Obligaciones

2.2. Prohibiciones

3. Uniforme

3.1. Cómo ponerse y quitarse el uniforme

3.2. Recomendaciones especiales, seguridad e higiene

 Capítulo V: Formalidades para la Recepción del Cliente

1. Equipo y útiles

2. Recepción y Acomodación del cliente

3. Presentación del menú y la carta de licores

4. Cómo tomar el pedido y ordenar su preparación

5. Deberes para con la clientela

6. Conocimientos Previos y Recomendaciones Especiales

Capítulo VI: Identificación de Cubertería y Plaque

1. Equipo y conocimientos previos

1.1. Cubertería para desayuno

1.2. Cubertería para el servicio

1.3. Cubertería para el almuerzo

1.4. Cubertería para la cena

Capítulo VII: Identificación de la Cristalería

1. Equipo e Identificación

1.2. Uso de la cristalería de acuerdo a la ocasión

Curso Gratis de Geografía Turística, Sílabo, Sílabus, Programación

SILABO DE GEOGRAFIA TURISTICA

 I.  INFORMACIÓN GENERAL

Carrera profesional: Guía Oficial de Turismo /Administración de Servicios Hoteleros.
Asignatura: Geografía Turística
Semestre: II
Turno: Mañana
Periodo:
Carga Horaria Semanal: 02 horas
Carga Horaria Semestral: 36 horas
Unidades formativas: 02
Docente:

II SUMILLA

La asignatura de Geografía turística de carácter obligatorio por ser parte de su formación académica en la carrera profesional de Guía Oficial Turismo

Su naturaleza es de carácter teórico práctico, porque la teoría es sustentada en la praxis

La geografía como disciplina científica tiene mucha importancia para el turismo porque aplica sus principios de localización, observación, descripción y relación que permitirá al estudiante tener una visión clara sobre la geografía nacional ya que este es su propio escenario de trabajo

Contenido Temático

La geografía física del Perú

Geomorfología del Perú.

Las regiones del Perú como un potencial turístico.

Los atractivos turísticos de las regiones del Perú.

III COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

Identifica apropiadamente su medio geográfico

Conoce los principios  matemáticos y físicos de la geografía.

Dar a conocer los procesos que generan el modelado de la tierra.

Conocer los recursos y atractivos turísticos regionales.

IV. CAPACIDADES ESPECIFICAS

Reconoce y define apropiadamente su medio geográfico.

Resuelve problemas relacionados a mapeo y cartagoneo.

Reconoce los criterios de la geomorfología nacional.

Resalta las fortalezas de los recursos naturales de cada región

V. OBJETIVOS TERMINALES DE LA ASIGNATURA

Al finalizar la asignatura el estudiante estará en condiciones de:

  1. Reconocer el folklore regional y nacional.
  2. Interpreta de manera amplia folklórico nacional.
  3. Conocer las diferentes manifestaciones culturales de nuestro país.

VI. CONTENIDOS POR UNIDADES DIDACTICAS

I Unidad: Conociendo La Geografía  y su relación con el turismo

II Unidad: Conociendo la geomorfología del territorio peruano

III Unidad: Valorando nuestros  atractivos naturales.

IV Unidad Conociendo nuestros atractivos turísticos regionales.

VII. METODOLOGÍA

Métodos activos

Método participativo

Método comparativo o de ayuda mutua

Método explicativo y demostrativo

Método de descubrimiento

MEDIOS Y MATERIALES

Pizarra, Plumón y mota.

Papelotes y Láminas.

Equipo multimedia.

Internet.

EVALUACION.

La  evaluación  es integral y de forma permanente de  Acuerdo a los criterios de las competencias  y capacidades exigidasI

TÉCNICAS O PROCEDIMIENTOS

INSTRUMENTOS

  1. Observación espontánea y controlada
  2. Entrevista individual y grupal
  3. Pruebas escritas
  4. Auto evaluación y coevaluación
  5. Análisis de los contenidos
1 Anecdotarios o registo de ocurrenciay ficha de datos2. Intervenciones3. Trabajos, exposiciones, monografías y producción de textos

4. Mapas conceptuales, cuadros sinópticos, esquemas y diagramas

5. Revisión de trabajos y seguimiento de actividades

PRIMERA UNIDAD FORMATIVA:

Denominación: Conociendo  la geografía y su relación con el turismo.

SEMANA

CONTENIDO CONCEPTUAL



1ra semana

La geografía como ciencia.- Concepto histórico, enfoques teóricos de la geografía turística.

2da semana

  • La geografía y sus relaciones con otras ciencias .El contexto geográfico y su relación con el turismo.

3ra semana

  • El ordenamiento territorial geográfico turístico.

4ta semana

  • Parques y reservas  y santuarios nacionales

5ta semana

  • Jerarquizacion de los atractivos turísticos en el Perú

6ta semana

  • Salida de campo y evaluación de la  unidad formativa.

SEGUNDA UNIDAD FORMATIVA

Denominación: Conociendo la geomorfología del Perú

SEMANA

CONTENIDO CONCEPTUAL

 

 

1ra semana

Ubicación física y matemática del Perú.

2da semana

  • La geografía demográfica del Perú.

3ra semana

  • Regiones naturales del Perú y las eco regiones

4ta semana

  • El modelado de la superficie terrestre. La geodinamica.

5ta semana

  • Factores determinantes del Clima

6ta semana

  • Salida de campo.
  • Evaluación de la segunda unidad formativa
  

TERCERA UNIDAD FORMATIVA

Denominación: Valorando nuestros atractivos naturales

SEMANA

CONTENIDO CONCEPTUAL

 

 

1ra semana

  • El sistema hidrográfico del Perú

2da semana

El mar peruano y sus corrientes marinas

3ra semana

  • Las Macro geoformas de las tres regiones

4ta semana

  • Característica geoeconomica de los andes.

5ta semana

  • Características  geoeconomicas de la selva alta y baja

6ta semana

  • Salida de campo.
  • Evaluación de la tercera unidad formativa.
  

CUARTA UNIDAD FORMATIVA

Denominación: Conociendo nuestros atractivos regionales.

SEMANA CONTENIDO CONCEPTUAL
1ra semana
  • Conociendo tumbes, Piura y Lambayeque
2da semana
  • Conociendo La libertad Ancash y Lima
3ra semana
  • Conociendo ICA, Arequipa y Tacna
4ta semana
  • Conociendo Puno apurimac y Cusco
5ta semana
  • Conociendo Ayacucho. Junín, Huancavelica y Cajamarca
6ta semana

Conociendo Amazonas Loreto y madre de dios. EVALUACIÓN

Curso Gratis de Técnicas de Guiar, Sílabo, Sílabus, Programación

SILABO DE TECNOLOGIA DE LA GUIANZA

 I.- DATOS GENERALES:

1.1  Carrera profesional: GUIA OFICIAL DE TURISMO
1.2     Asignatura: Tecnología de la Guianza II. Campismo Y Orientación
1.3     Semestre: II SEMESTRE
1.4     Horas teóricas: 34 Horas pedagógicas
1.5     Carga horaria semestre: 2 horas pedagógicas
1.6     Carga horaria semestral: 34 horas pedagógicas (17semanas)
1.7   Docente:

II.- SUMILLA:

Naturaleza de la asignatura

Asignatura de naturaleza teórica – práctica,

Propósito de  la asignatura

Tiene como propósito lograr un conocimiento de los temas fundamentales en  el conocimiento de factores medio ambientales, geográficos y topográficos que condicionan el establecimiento de un campamento. Valora la importancia del Turismo de Aventura y el potencial que poseemos enla Región.

UNIDADES

UNIDAD I

CAPITULO I:

  • TURISMO DE AVENTURA  ( 3 semanas)

CAPITULO II

  • CAMPISMO   ( 2semanas)

UNIDAD II:

CAPITULO I

  • CARTOGRAFIA ( 2 semanas)

CAPITULO II

  • NAVEGACIÓN TERRESTRE  ( 7 semanas)

CAPITULO III

  • ELABORACION DE RUTAS ALTERNATIVAS PARA EL TURISMO DE AVENTURA. TREEKING  ( 3 semanas)

III. COMPETENCIA GENERAL

Propiciar el nacimiento de actividades para la elaboración de nuevos productos turísticos alternativos que contribuyan a democratizar el turismo interno. Logrando que el alumno programe actividades y rutas turísticas no convencionales, poniendo en práctica los conocimientos adquiridos.

IV. CAPACIDADES GENERAL

  1. Conoce y analiza conceptos básicos de Turismo de Aventura y permite interiorizarse con su terminología.
  2. Conoce, analiza y comprende las características del campismo, así como sus implementos básicos.
  3. Conoce, analiza y comprende las  peculiaridades que se presentan en la naturaleza para la elección  y montaje de un campamento.
  4. Conoce y aplica los conocimientos en la lectura de mapas cartográficos y uso de la brújula.

V. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA

UNIDAD I

CAPITULO I : TURISMO DE AVENTURA

CAPACIDAD: Conoce la conceptualización básica del turismo de aventura, familiarizándose con sus términos y diagnósticos de deportes relacionados estrechamente a la aventura y esparcimiento.

I

TEMA

SESIÓN

FECHA

1.1 Definiciones básicas: Ocio y Tiempo libre Evolución histórica del ocio.

Actividades habituales para el ocio

1º Sesión

1.2 El Turismo de Aventura en tierra, aire y agua

Diagnóstico de los principales deportes de aventura practicados en áreas naturales. Deportes extremos.

2º Sesión

1.3 Diagnóstico de los principales deportes de aventura practicados en áreas naturales. Deportes extremos.

3º Sesión

 BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA:

RECHARTE, CUENTAS A.”GUÍA PRACTICA DEL TURISMO DE AVENTURA” Edit Dark. Cusco 2004.

Heidi H. Sung, Alastair M. Morrison y Joseph T. O’Leary “Art. Definición del Turismo de Aventura” Canadá 1996

CAPITULO II: CAMPISMO

CAPACIDAD: Analiza reconoce e identifica los elementos climáticos y geográficos que

II TEMA

SESIÓN

FECHA

2.1 Definiciones básicas: Campismo: Tipo y clases

Condicionantes climáticos y geográficos para elección del lugar.

4º Sesión

2.2 Carpas y mochilas, tipos características y usos.

 

5º Sesión

 BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA:

RECHARTE, CUENTAS A.”GUÍA PRACTICA DEL TURISMO DE AVENTURA” Edit Dark. Cusco 2004.

Boletín Informativo dela Asociaciónde Montañismo y Exploración dela Universidad NacionalAutónoma de México. No. 1. Octubre 8 de 1998.

 UNIDAD II:

Capitulo I: CARTOGRAFÍA

1.1 Definiciones básicas:

Orientación y cartografía

6º Sesión

1.2 Uso de la brújula y GPS

Azimut, cenit, rumbo.

7º Sesión

Capitulo II: NAVEGACIÓN TERRESTRE

1.8 cartografía

Introducción.

  • Definición y utilidad.
  • Tipos de proyecciones más usadas.

8º Sesión

1.9  

Morfología.

  • Interpretación relieves orográficos

9º sesión

1.10 feriado

1.11 Tipos de coordenadas más utilizadas.

  • Geográfica.
  • UTM.

10º Sesión

1.12 La brújula.-Partes de la brújula, modelos, reglas de uso.

Declinación e inclinación magnética. Rumbo.

11 Sesión

1.13 Calcular la dirección de la marcha entre dos puntos del mapa y del terreno, utilizando la brújula como transportador de ángulos o con el limbo.

12º sesión

1.14
  • Identificar un punto del terreno conociendo nuestra posición.

Ubicar nuestra posición que no conocemos (método de triangulación.)

13º sesión

BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA:

RICARDO RIVADENEYRA. “MANUAL DE CARTOGRAFIA Y ORIENTACIÓN” EDIT. UPC. 2006

RECHARTE, CUENTAS A.”GUÍA PRACTICA DEL TURISMO DE AVENTURA” Edit Dark. Cusco 2004.

Capítulo III: ELABORACION DE RUTAS ALTERNATIVAS PARA EL TURISMO DE AVENTURA. TREEKING 

1.15 Exposición del tema 14º sesión

1.16 1ra Critica de trabajo practico

15º Sesión

1.17 Entrega de trabajo final (evaluación) 16 º Sesión

BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA:

MINISTERIO DE ECONOMIA DE FINANZAS. “MANUAL DE INVERSION PUBLICA EN EL SECTOR TURISTICO” 2006

VI. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS:

  • Método Analítico
  • Método de la discusión.
  • Método de la lectura.
  • Método inductivo.
  • Método deductivo
  • Método expositivo.
  • Trabajo en equipo.
  • Discusión temática.

VII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS:

  • Cañón Multimedia
  • Fichas Folletos
  • Manuales Impresos
  • Material de lectura Seleccionada
  • Recursos Audiovisuales
  • Papelotes
  • Pizarra/Plumones
  • Separatas
  • Textos Especializados
  • Videos
  • Proyector multimedia (CPU/LAPTOP y Cañón multimedia).

VIII. SISTEMA DE EVALUACION:

7. 1.  PROCEDIMIENTOS:

La evaluación es permanente e integral durante todo el proceso formativo, diferenciando tres momentos: La evaluación inicial, la formativa y la de salida.

7.2. LOS CRITERIOS DE EVALUACION:

1. Evaluación diagnóstica.- O de entrada para tener idea de los conocimientos, aptitudes, actitudes y potencialidades del alumno para las prácticas de aventura.

2.Evaluaciones formativas.- Que permitan medir los logros sucesivos que va alcanzando el estudiante, para ello se programaran 01 exámenes escrito bajo el sistema vigesimal al igual que prácticas calificadas en los diferentes trabajos de campo, además se evalúa las participaciones orales relacionadas al análisis de los procesos prácticos.

3. Evaluación sumativa.- Practicada al final del proceso que nos da idea global del proceso enseñanza-aprendizaje. Los estándares de calificación son:

7.2.1. LOS PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION:

30% Evaluaciones teóricas. (Escritas y orales)

20% Tareas de investigación. (Dirigidas y asesoradas)

50% Trabajos de campo prácticos dirigidos.

7.3. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

  • Evaluaciones Orales con uso de equipo especializado
  • Exposición de temas.
  • Prueba Escrita PE
  • Evaluaciones de campo (actitud y aptitud)

Curso Gratis de Ecoturismo, Silabus, Sílabo, Programación

SILABO DE ECOTURISMO

I. DATOS GENERALES

Carrera Profesional: Oficial de Turismo
Semestre: III
Asignatura: Gea Flora y Fauna
Turno:
Año Académico:
Carga Horaria Semanal: 04 horas
Carga Horaria Semestral: 68
Número de U.F.: 03
Docente:
Fecha:

II. SUMILLA O BREVE DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA

 La asignatura es de naturaleza teórico –práctica, tiene por finalidad, otorgar al estudiante, la información correspondiente al conocimiento de la Geología, Flora y Fauna del Perú y en especial del Cusco para luego aplicarla en la actividad turística.

Inicialmente los temas a desarrollar estarán relacionados con los temas de ecología y medio ambiente, para posteriormente desarrollar temas de especialidad, para facilitar el reconocimiento de las principales especies de Flora y Fauna de la Región, así como establecer parámetros para posteriormente otorgar a los turistas un servicio de interpretación ambiental, todos estos conocimientos teóricos se aplicaran en el campo, al visitar circuitos ecoturísticos clave, donde el estudiante pondrá en práctica lo aprendido en clases.

III. COMPETENCIAS

 Establece, comprende y analiza los principales componentes del medio ambiente (radiación solar, aire, agua, suelo, elementos y factores climáticos), a través de un análisis lógico que se complementa con la experimentación en clases y en el campo.

Investiga, conoce y define las diferentes interacciones que se presentan en el ecosistema como parte del estudio de la ecología, establece la importancia de los componentes del ecosistema, reconoce las principales especies de Flora y de fauna de los principales circuitos turísticos del Cusco y los interpreta ambientalmente.

Describe las principales características del Valle del Cusco con respecto a su Historia Natural y la evolución de la Flora y Fauna que este presentó, a través del tiempo, reconoce la evidencia geológica e interpreta los principales fósiles del valle del Cusco, así como también identifica las diferentes rocas encontrados en este y que fueron utilizados como material de construcción en diferentes restos arqueológicos.

 IV. DISTRIBUCION DEL TIEMPO

UNIDADES FORMATIVAS

 

TOTAL

HORAS

HORAS

EFECTIVAS

HORAS EVALUACION

HORAS IMPREVISTAS

1 UF Principales componentes del medio ambiente.

30

28

02

 

 

 

00

2 UF Ecología e interacciones de los seres vivos en el medio ambiente.

18

16

02

3 UF Problemática ambiental actual e interpretación ambiental

20

18

02

TOTAL

68

62

06

00

V. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

  • Método de lluvia de ideas.
  • Método de la discusión.
  • Método de la lectura.
  • Método expositivo.
  • Trabajo en equipo.

VI. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS:

  •  Cañón Multimedia
  • Documentos Impresos
  • Fichas Folletos
  • Guías de Estudio
  • Guías de Trabajo
  • Manuales Impresos
  • Material de lectura Seleccionada
  • Recursos Audiovisuales
  • Papelotes
  • Pizarra/Plumones
  • Separatas
  • Textos Especializados
  • Videos.

VII. SISTEMA DE EVALUACION:

7. 1 PROCEDIMIENTOS:

La evaluación es permanente e integral durante todo el proceso formativo, diferenciando tres momentos: La evaluación inicial, la formativa y la de salida.

7.2 INSTRUMENTOS

  • Intervenciones orales IO
  • Practicas de campo calificadas PC
  • Pruebas Escritas PE Fichas de Tareas FT.

7.3            REQUISITOS PARA LA  APROBACION

Todo lo referido al R. D. 776 – 88-ED

Haber obtenido como promedio final una nota aprobatoria igual a trece (13)

La inasistencia a más del 30% de las sesiones de aprendizaje invalidan al estudiante para continuar estudiando las diversas U.D.

demuestra suficiencia en las evaluaciones orales, escritas y eficiencia cuando participa en el guiado en un circuito ecológico.

demuestra responsabilidad, puntualidad y cumplimiento del trabajo asignado con anticipación.

VIII. BIBLIOGRAFIA:

Atlas Mundial del MEDIO AMBIENTE, Preservación de la Naturaleza. Edit. 1996 Pág. 90

CONAM_ Biodiversidad y Desarrollo – 1999. CONAM: GEO 2000

COMISIÓN MUNDIAL SOBRE EL MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO. De una tierra del mundo. Edit: Alianza Española. Madrid 1988. Pag. 9

CONFERENCIA INTERNACIONAL DE ROMA: Ecoturismo, 1970 OEA

GALIANO, DE OLARTE “CONSEVACIÓN DE RECURSOS Y ANÁLISIS DE UNA MICROCUENCA HIDROGRÁFICA EN EL VALLE SAGRADO” UNSAAC

HARROVITZ. Jocques: Op Cit, Pag. 73 HOLMES. “Geología física”. Pág. 235 – 236 Información del Instituto Geofísico del Perú

KARMUNDY J. Edward: Concepto de Ecología. Madrid España 1978, edit. Alcanzo Pag. 226

ONERN. Perfil Ambiental del Perú. Centro de Investigaciones dela ZonaÁrida. Universidad Nacional AgrariaLa Molina

PACHECO DEL CASTILLO, Jorge: Desarrollo del curso de Ecoturismo enla Región Inka.UNSAAC – 2002

PERÚ ECOLÓGICO: Nuevas Alternativas Turísticas, congreso Nacional APAVIT.

WRI, UICN, PNUMA, La Estrategia Global para la Biodiversidad

BRACK Antonio. ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE

WALKER Barrie. AVES DEL CUSCO

CASSINELLI Gino. PLANTAS DE LA REGION CUSCO

VIII WEBGRAFÍA:

www.monografias.com

es.wikipedia.org

www.Google.com

PROGRAMA CURRICULAR DE LA PRIMERA UNIDAD DIDÁCTICA

TÍTULO DE LA UNIDAD DIDÁCTICA:    PRINCIPALES COMPONENTES DEL MEDIO AMBIENTE

DURACION:  

CAPACIDADES CONTENIDOS: CONCEPTUAL, PROCEDIMENTALES Y ACTITUDINALES
Conoce los conceptos generales  del  ambiente y sus componentes. CC. introducción a la asignatura de Ecoturismo Gea Flora y Fauna.
C.P. conoce conceptos de medio ambiente mediante una explicación comparativa y en base a experiencias.
CA. Se interesa por los contenidos del curso de Ecoturismo Gea Flora y Fauna.
Analiza las principales teorías de los componentes del medio ambiente. CC. Medio Ambiente: Definición, componentes e Importancia.
CP. Analiza las definiciones de los principales componentes del medio ambiente.
CA. Reconoce la importancia de los componentes del medio ambiente y su relación con la actividad turística investigación para su formación profesional.
Reconoce las características de la radiación y luz y sus  efectos biológicos en los seres vivos. CC. Radiación y luz y sus efectos biológicos en los seres vivos.
CP. Conoce conceptos básicos de radiación y luz y los relaciona con el comportamiento de los seres vivos de acuerdo a su mayor o menor incidencia.
CA. Se interesa por la relación de la radiación solar y sus efectos Biológicos en los seres vivos.
Analiza el calor,  la temperatura y la clasificación de los seres vivos de acuerdo a estas características. CC. calor y temperatura y clasificación de los seres vivos de acuerdo a estas características.
CP. Elabora fichas de resumen para la clasificación de los seres vivos de acuerdo a su temperatura interior y sus márgenes de tolerancia frente a esta.
CA. Reconoce la clasificación de los seres vivos de acuerdo a su temperatura interna y comprende su comportamiento de acuerdo a esta característica.
Investiga y analiza el elemento aire y comprende la variación altitudinal y los efectos que este produce en los seres vivos. CC. el aire, características ecológicas y su variación altitudinal.
CP. Elabora gráficos, de cortes transversales de los principales circuitos turísticos del Cusco y los relaciona con el elemento aire y su variación altitudinal.
CA. Comprende y demuestra curiosidad por la investigación del elemento aire y su relación con los principales circuitos turísticos.
Analiza científicamente el elemento agua y sus características ecológicas. CC. el agua, sus características ecológicas y su relación con la actividad ecoturistica.
CP. Analiza en forma objetiva las características ecológicas del agua y su relación directa con la actividad ecoturistica.
CA. Valora y demuestra interés por la conservación del elemento agua y reconoce la importancia que juega dentro de la actividad ecoturística.
Investiga e identifica el elemento suelo sus características ecológicas y analiza la situación de los suelos del Perú. CC. suelo características ecológicas y situación de los suelos del Perú.
CP. Identifica las características principales del suelo y analiza la situación de los suelos del Perú.
CA. Se interesa por la situación de los suelos del Perú y reconoce la escasez de este recurso en nuestro País para la agricultura intensiva y los relaciona con la construcción de los andenes en la época Inca.
Identifica y analiza los diferentes tipos de rocas, su composición y reconoce los tipos de rocas que existen en el Cusco. CC. clasificación de las rocas y tipos de rocas que existen en la ciudad del cusco.
CP. Elabora cuadros que permiten reconocer los diferentes tipos de rocas existentes en el planeta y especialmente en el Cusco.
CA. Reconoce la importancia de identificar los diferentes tipos de rocas en diferentes sectores del Cusco especialmente en las principales construcciones Incas.
Elabora cuadros para reconocer los diferentes factores que intervienen en la presencia de una alta diversidad climática en el Perú. CC. diversidad climática en el Perú, factores que intervienen en el.
CP.  Elabora cuadros que permiten reconocer los diferentes factores que intervienen en la presencia de una alta diversidad climática peruana..
CA. Reconoce y analiza los diferentes factores que intervienen en la presencia de una alta diversidad climática en el Perú.
Evaluación de la Primera Unidad Didáctica

 PROGRAMA CURRICULAR DE LA SEGUNDA UNIDAD DIDÁCTICA

TÍTULO DE LA UNIDAD DIDÁCTICA:    CLIMA, INTERACCIONES DE LOS SERES VIVOS EN EL AMBIENTE Y BIODIVERSIDAD DEL PERU.

DURACION:

CAPACIDADES CONTENIDOS: CONCEPTUAL, PROCEDIMENTALES Y ACTITUDINALES
Conoce el concepto de clima y de sus componentes. CC. El clima y sus componentes
C.P. conoce conceptos básicos de los principales componentes del clima,  mediante una explicación comparativa y en base a experiencias.
CA. Se interesa por el conocimiento del clima del mundo, de nuestro País, especialmente del Cusco.
Analiza el clima del Perú y la relación de esta, con la presencia de una gran diversidad biológica en nuestro País. CC. Clima del Perú y agentes que originan una gran diversidad climática.
CP. Analiza los diferentes agentes, que originan una gran diversidad climática en nuestro País y la presencia de una gran diversidad biológica.
CA. Identifica los diferentes agentes que originan una gran diversidad climática en nuestro País y como consecuencia la presencia de una gran biodiversidad dentro de nuestro País y su importancia para la actividad turística.
Identifica los componentes de la Biodiversidad. CC. la Biodiversidad y sus componentes.
CP. Mediante una lectura, identifica los elementos de la Biodiversidad.
CA. Reconoce la importancia de la biodiversidad para el ambiente y para la actividad turística.
Conoce conceptos de ecología y de las interacciones de los seres vivos en el ambiente CC. Ecolologia e interacciones de los seres vivos en el ambiente.
CP. Analiza diferentes conceptos de ecología e interacciones de los seres vivos.
CA. Reconoce el concepto de ecología desde diferentes puntos de vista e identifica los tipos de interacciones de los seres vivos en el ambiente.
Investiga, analiza las interacciones de los seres vivos en el ambiente. CC. Interacciones Homotipicas y Heterotipicas.
CP. Investiga, analiza y expone las interacciones de los seres vivos en el ambiente.
CA. Toma conciencia de la función de los seres vivos en el ambiente y comprende sus interacciones.
Analiza  las interacciones de las principales especies encontrados en los circuitos turísticos del Cusco. CC. Interacciones de los seres vivos en el Cusco.
CP. Analiza en forma practica las interacciones de loas principales especies encontrados en los principales circuitos turísticos del Cusco.
CA. Valora y demuestra curiosidad por comprender las interacciones de los seres vivos en los Principales circuitos del Cusco.
Obtiene información de la Flora del Cusco. CC. flora: Principales especies de Flora del Cusco.
CP. Identifica las características principales de la flora del Cusco mediante el método de lluvia de ideas.
CA. Reconoce y valora las características de la Flora del Cusco.
Elabora una lista de las principales  especies de Flora de la Región Cusco. CC. Tipos de Investigación: Descriptiva.
CP. Elabora y sustenta las características biológicas de las principales especies de Flora de la Región Cusco.
CA. Reconoce e identifica las principales especies de Flora de la Región Cusco.
Obtiene información de la Fauna del Cusco. CC. Tipos de Investigación: Descriptiva.
CP. . Elabora y sustenta las características biológicas de las principales especies de Fauna de la Región Cusco.
CA. Reconoce e identifica las principales especies de Fauna de la Región Cusco.
Evaluación de la Segunda Unidad Didáctica

 PROGRAMA CURRICULAR DE LA TERCERA UNIDAD DIDÁCTICA

TÍTULO DE LA UNIDAD DIDÁCTICA:    ECOSISTEMAS E HISTORIA NATURAL DEL VALLE DEL CUSCO.

DURACION: 

CAPACIDADES CONTENIDOS: CONCEPTUAL, PROCEDIMENTALES Y ACTITUDINALES
Conoce los conceptos generales  de ecosistemas y sus componentes. CC. conceptos de Ecosistemas, componentes y clasificación.
C.P. conoce conceptos de ecosistemas y su clasificación,  mediante una explicación comparativa y en base a experiencias.
CA. Se interesa por conocer más a cerca de los ecosistemas y de sus componentes.
Analiza las principales teorías de los componentes de los ecosistemas. CC. clasificación de los ecosistemas: ecosistemas de Costa, Sierra, Puna, selva alta y selva baja.
CP. Analiza los diferentes ecosistemas del Perú  y del Cusco y su interpretación ambiental, desde un punto de vistas funcional y los relaciona con la actividad turística..
CA. Reconoce la importancia de los ecosistemas Peruanos, su funcionamiento y  su relación con la actividad turística
Investiga, analiza la Historia Natural del Valle del Cusco CC. Historia natural del Valle del Cusco: origen y geología.
CP. Mediante una salida de campo a Sacsayhuaman investiga, analiza y comprende la Historia Natural del cusco.
CA. Reconoce, investiga y aprecia la evidencia física encontrada en le sector y lo relaciona con la Historia natural del Valle del Cusco.
Investiga y analiza las evidencias geológicas del Valle del Cusco. CC. el valle del Cusco: geología y conformación.
CP. Elabora diapositivas con resúmenes a cerca de la geología del Valle del Cusco.
CA. Reconoce e interpreta las diferentes formaciones geológicas encontradas dentro del valle del Cusco.
 Conoce, analiza valora y describe los fósiles hallados en las rocas fosilíferas de Sacsayhuaman. CC. Formación Yuncaypata: rocas sedimentarias y el cretácico superior en Cusco.
CP. Mediante un análisis e investigación de las rocas de Sacsayhuaman se logra establecer el origen de la cordillera de los Andes y del valle del cusco
CA. Observa directamente, comprende e interpreta la presencia de fósiles en las rocas de Sacsayhuaman.
Analiza científicamente lasa eras geológicas del Valle del Cusco CC. Eras Geológicas: eras geológicas en el Valle del Cusco.
CP. Analiza científicamente las eras geológicas del valle del Cusco.
CA. Valora y demuestra curiosidad por la investigación de las eras geológicas como fuente de conocimiento científico.
Obtiene información nueva a partir del análisis de las rocas de la Región Cusco. CC. Rocas: rocas encontradas en la región del Cusco.
CP. Identifica las características principales de las diferentes rocas del Cusco mediante la observación directa y análisis respectivo.
CA. Reconoce y valora las características de la investigación de las rocas del Cusco para la actividad guidistica.
Investiga, analiza y describe las características del extinto lago Morkill. CC. el gran lago Morkill.
CP. Elabora y sustenta las evidencias físicas dejadas por el extinto Lago Morkill.
CA. Interpreta y reconoce la importancia de las evidencias dejadas por el extinto lago Morkill.
Investiga y analiza los fósiles hallados en la Región Cusco CC. fósiles: tipos de fósiles, fósiles hallados en la Región Cusco.
CP. . Analiza y sustenta los tipos de fósiles hallados en la región Cusco.
CA. Reconoce la importancia de los fósiles del Cusco para interpretar de mejor manera la Historia natural del Cusco..
Investiga, analiza  expone, interpreta y valora las características de las especies de las cuales se encontraron sus restos fósiles de la época del Pleistoceno en el cusco. CC. interpretación de los fósiles hallados en el cusco.
CP. . Elabora y sustenta los tipos de investigación, realizados de los fósiles del Cusco mediante una exposición.
CA. Reconoce la importancia de la investigación que se realiza a los fósiles encontrados en el cusco y los relaciona directamente con la actividad guidistica.

 

Conoce e identifica las principales especies que habitaron el Cusco en la época del Pleistoceno. CC. Megafauna del Valle del Cusco.
C.P. investiga y analiza a la Megafauna del valle del cusco en base a evidencias físicas y  a experiencias.
CA. Se interesa por los resultados de las últimas investigaciones referentes a la megafauna del valle del Cusco.
Analiza las últimas investigaciones realizadas a cerca de la historia natural del Cusco. CC. evolución de la Flora y Fauna del Cusco a través del tiempo.
CP. Analiza las últimas investigaciones relacionados con la Geología, la Flora y la Fauna del Cusco.
CA. Demuestra interés y reconoce la importancia del conocimiento de la evolución cronológica de la Flora, Fauna y el valle del Cusco.
Elabora resúmenes, y diapositivas para demostrar que ha entendido el tema de la Historia natural del Valle del Cusco. CC. interpretación de la Historia natural del Valle del Cusco para la actividad turística.
CP. Mediante una exposición da ha conocer los resultados de las ultimas investigaciones relacionados a este tema elabora un guion turístico referente a este tema..
CA. Valora y se interesa por la Historia natural del cusco y su interpretación para la actividad turística.
Evaluación de la Tercera Unidad Didáctica

Curso Gratis de Destinos Turísticos Regionales, Silabus, Sílabo, Programación

DESTINOS TURISTICOS REGIONALES

I. DATOS GENERALES:

1.1 Carrera Profesional: GUIA OFICIAL DE TURISMO
1.2 Asignatura: DESTINOS TURISTICOS REGIONALES
1.3 Semestre: III
1.4 Carga horaria semanal: 04 horas
1.5 Carga horaria semestral: 17
1.6 Número de unidades formativas: 02
1.7 Horario y aula:
1.8  Docente:
1.9  Consultas:

II. SUMILLA

La labor fundamental es conocer todos los atractivos turísticos de nuestra región, se analiza el turismo, la conservación y preservación de los atractivos culturales, naturales. Se realiza un estudio profundo y practico de los principales destinos turísticos en nuestra región principalmente incidiendo en el departamento del Cusco, Puerto Maldonado y Apurimac:

III. COMPETENCIAS

  • El estudiante identifica los componentes del producto turístico dentro de los circuitos locales.
  • Conoce y maneja los componentes del producto turístico en un destino regional.
  • Analiza y valora los atractivos naturales, culturales de la región Cusco.
  • Aplica técnicas de información y orientación sobre los atractivos que integran estos destinos.

IV. PROGRAMACION DE CONTENIDOS:

CONTENIDOS SESION FECHA
UNIDAD FORMATIVA I Sec
CAPÍTULO I : CIRCUITOS TURISTICOS LOCALES
Presentación de la asignatura 

Diseño de trabajo de investigación en circuitos tradicionales

Terminología técnica en turismo, Terminología técnica en turismo

Información general sobre a ciudad del Cusco

Antigua división del Tahuantinsuyo

Plaza de armas y palacios Incas en el Cusco

División política del Cusco

Circuitos tradicionales en el Cusco

La catedral del Cusco

El Koricancha

Museos Inca, Histórico Regional, MAP

Calles del Cusco

Sacsayhuaman

Kenko – Pucapucara – Tambomachay

Pisaq – Ollantaytambo – Chinchero

Circuito Sur

Examen de la primera unidad formativa

S1 

S2

S3

S4

S5

S6

S7

S8

S9

S10

S11

S12

S13

S14

S15

S16

S17

CAPITULO II : CIRCUITOS NO TRADICIONALES
Información general 

Descripción de la arquitectura urbana

Circuitos, Ligero, Intermedio, Integral

Camino Inca

Breafing para viaje de estudios, Evaluación de viaje de estudios

Choquequirao

Trekking: Quebrada de Tambomachay y Pumamarca

Trekking:  Maras-Moray- Pichingoto

Breafing para viajes

Cusco- Zurite- Quillarumi- Tarawasi- Cconoc- Saywite

Cusco- Ausangate, Cusco- Mollepata- Salkantay

River Rafting Vilcanota y Apurímac

Turismo en la provincia de la Convención

Turismo en la provincia de Espinar

Turismo en la provincia de Acomayo

Turismo en la provincia de Canas

Turismo en la provincia del Cusco

Examen segunda unidad formativa

S18 

S19

S20

S21

S22

S23

S24

S25

S26

S27

S28

S29

S30

S31

S32

S33

S34

 

V. METODOLOGIA

METODO: Inductivo, deductivo, analítico y sintético.

PROCEDIMIENTO: Ejemplificación, observación, exposición, análisis de casos.

FORMA: Explicativa, interrogativa, dialogada.

MODO: Individual, colectivo, simultaneo.

TECNICAS: Dinámica de grupos, trabajos monográficos, retroalimentación

VI. EVALUACION

La evaluación se realizara considerando lo siguiente:

  • Se evaluará en concordancia con la R.D. No. 776-88-ED, que aprueba el sistema de evaluación en los Institutos Superiores.
  • Haber obtenido el promedio mínimo aprobatorio
  • Tener una asistencia no menor del 70%
  • Aprobar todas las evaluaciones de proceso que son:

–          Intervenciones orales

–          Asignaciones (Personal y/o) Grupal

–          Trabajos prácticos y ejercicios

–          Exposiciones

–          02 Pruebas integrales.

VII. MEDIOS Y MATERIALES

Pizarra y plumones

Equipo de cómputo

Formatos de informes

Proyector multimedia.

Internet

Guías Turísticas

VIII. BIBLIOGRAFIA

  • Arquitectura Arqueológica: Germán Zecenarro
  • Terminología Turística: COPESCO
  • Machupicchu: Edwin Camacho
  • Lo que fue Machupicchu: Jorge Escobar Medrano
  • La Catedral del Cusco: Oscar Chara
  • Koricancha: Armando Harvey
  • Sacsayhuaman: José altamirano
  • Cusco Incaico y Colonial: Victor T. Rivero

Curso Gratuito de Turismo Alternativo, Silabus, Silabo, Programación

I. DATOS GENERALES:

1.1 Carrera Profesional:  GUIA OFICIAL DE TURISMO
1.2 Asignatura:  TURISMO ALTERNATIVO
1.3 Semestre: IV
1.4 Carga horaria semanal: 04 horas
1.5 Carga horaria semestral: 34
1.6 Número de unidades formativas: 02
1.7 Horario y aula:
1.8  Docente:

II. SUMILLA

La asignatura de turismo alternativo corresponde a la formación profesional especializada del estudiante, curso de carácter teórico – práctico, el desarrollo de dicha asignatura permite conocer las nuevas formas de turismo accaesible, responsable, comprende las diferemtes actividades relacionadas con el campo, contacto con la naturaleza, las culturas autóctonas, usos y costumbres, prmitiendo entender:

  • Su importancia
  • Organización
  • Participación
  • Investigación
  • Planificación en otros aspectos


III.
COMPETENCIAS

  • El estudiante conoce las nuevas actividades del turismo alternativo en el Cusco (turismo rural, místico, científico, etc).
  • Analiza, organiza participa de las nuevas alternativas de turismo.
  • Valora la importancia del manejo del etnoturismo
  • Comprende la importancia de interpretación de las diferentes actividades con el campo, la cultura autóctona.

IV. PROGRAMACION DE CONTENIDOS:

CONTENIDOS SESION FECHA
UNIDAD FORMATIVA I Sec
CAPÍTULO I : MANEJO DEL TURISMO ALTERNATIVO
Generalidades, orientación metodológica. Concepto y definición sobre turismo alternativo.

Importancia de las diferentes actividades del turismo alternativo.

Beneficios ambientales y sociales, comunidades indígenas y campesinas y su participación.

Usos y costumbres (tradiciones), programas de recreación, relax, estructura organizacional.

Fundamentos para desarrollar el turismo alternativo

Investigación, planificación y evaluación.

Manejo responsable etico del turismo alternativo.

Implementación en las comunidades sociales nativas.

Interpretación en la visita del turismo alternativo

El contacto con la naturaleza y las culturas.

Motivación por esta nueva alternativa

Visita a una comunidad rural.

Examen de la primera unidad formativa

S1

S2

S3

S4

S5

S6

S7

S8

S9

S10

S11

S12

S13

S14

S15

S16

S17

CAPITULO II : CLASIFICACIÓN, EXPERIENCIAS, ACTIVIDADES
Clasificación del turismo alternativo

Economia tutrismo vivencial en comunidades

Turismo científico

Turismo comunitario rural

Tours para observación de aves

Tours de aventura

Tours de pesca

Tours especialesl para fotógrafos de naturaleza.

Fuentes  termominero medicinales en la región Inka

Preparación y usos de medicina tradicional

El ciclo turismo en el Cusco

¿Por qué participar en las actividades, eventos, festivales anuales?

Perfil del viajero alternativo

Convivencia con una comunidad rural (breafing viaje – Cusco – Puno – Amantany)

Taller turismo rural vivencial (Valle Sagrado)

Examen segunda unidad formativa

S18

S19

S20

S21

S22

S23

S24

S25

S26

S27

S28

S29

S30

S31

S32

S33

S34

 

PRUEBA INTEGRAL DE LA PRIMERA UNIDAD FORMATIVA S18
    V. METODOLOGIA
    Inductivo
    Deductivo
    Analítico
    Sintético

Dentro de los métodos señalados, el tema presentado por el docente en sus características generales correspondiendole al estudiante la investigación y conocimiento amplio del tema con la ayuda bibliográfica respectiva.

VI. BIBLIOGRAFIA

Desarrollo Turístico Sostenible OMT 1999, Madrid –España
Plan Maestro del Parque Nacional del Manu 2003  Cusco – Perú.
Programa Machupicchu Washington Gabino Sanchez 2000, Cusco – Perú.
Termalismo en la Región Cusco 2008, Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco
Kuntur Boletin Informativo 2008, Universidad Andina del Cusco.
Sostenibilidad Turística 2004, Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco

Curso Gratis de Inglés IV, Silabus, Silabo, Programación


SÍLABO DE INGLÉS IV

I. DATOS GENERALES

1.1. Nombre del curso: Inglés IV
1.2. Ciclo de Estudios: Cuarto
1.3. Horas semanales: 06
1.4. Horas por semestre: 114
1.5. Número de semanas: 19
1.6. Turno: Mañana
1.7. Profesor responsable:

II. SUMILLA

El curso corresponde al área de formación general siendo de carácter teórico práctico.

Se propone desarrollar cuatro habilidades básicas del dominio de idiomas; escuchar, hablar, leer y escribir en un nivel profesional a través del reforzamiento de los temas desarrollados en la asignatura de Inglés I, Inglés II e Inglés III y la complementación de los mismos con nuevas estructuras gramaticales, siendo los aspectos abarcados los siguientes:

El presente perfecto, el presente perfecto continuo, el pasado perfecto continuo, tiempos narrativos, verbos modales en pasado, usos del infinitivo y el gerundio, condicionales, la voz pasiva y activa, la voz indirecta, cláusulas relativas y de contraste, culmina con un ciclo de exposiciones relacionadas con temas de interés turístico realizadas de manera grupal por los estudiantes.

III. OBJETIVOS

Objetivo General:

Lee, escribe, habla y entiende lo escuchado.

Objetivos Específicos:

Entiende los textos y artículos presentados.

Describe lugares de manera adecuada.

Se expresa en forma oral haciendo uso correcto de las formas y reglas gramaticales.

Responde acertadamente a los cuestionamientos orales.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

Unidad 1: Tiempos Verbales
Competencia: Utiliza adecuadamente los tiempos verbales.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
7 sem. 42 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
Review: question formation.

Auxiliary verbs.

Present perfect: simple.

Present perfect: continuous.

Adjectives as nouns.

Adjectives order.

Narrative tenses.

Past perfect continuous: so / such.. that

Adverbs and adverbial phrases.

Passive.

Future perfect.

Future continuous.

Conditionals.

Future time clauses.

Likely and probably.

Utiliza las estructuras gramaticales adecuadamente y en todos los tiempos: presente, pasado, futuro.

Elabora textos descriptivos y los expone.

Aprecia el contenido del curso.

Interés por participar en los debates.

Realiza con responsabilidad los ejercicios y prácticas asignadas.

Debate adecuadamente..

Se comunica en todos los tiempos verbales, en forma escrita y oral.


Unidad 2: Expresiones Inglesas
Competencia: Utiliza adecuadamente las expresiones inglesas.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
6 sem. 36 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
Unreal conditionals.

Past modals: would rather

Past modals: had better.

Verbs of the senses.

Gerunds.

Infinitives.

Used to.

Be used to.

Get used to.

Reporting verbs.

–   As.

Discrimina/identifica los verbos que van seguidos de infinitivo y/o gerundio.

Diferencia las características y usos de las expresiones “used to”.

Se interesa por determinar el uso adecuado de las expresiones.

Responsabilidad al desarrollar ejercicios relacionados con gerundios e infinitivos.

 

Formula oraciones con verbos seguidos de gerundio o infinitivo.

Discrimina el uso de expresiones inglesas de acuerdo a las diferentes situaciones.


Unidad 3: Lugares de interés turístico
Competencia: Describe lugares de interés turístico haciendo uso de un vocabulario adecuado.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
6 sem. 36 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
Articles.

Uncountable nouns.

Plural nouns.

Collective nouns

Have something done.

Quantifiers: all / every.

Structures after wish.

Clauses of contrast.

Clauses of purpose.

Whatever – whenever.

Relative clauses.

Groupal works and expositions.

Describe un lugar de interés turístico, aplicando los contenidos explicados hasta el momento. Capacidad para trabajar en grupo.

Se muestra como una persona crítica en el desarrollo del tema.

Seguridad y confianza al exponer su tema.

Elabora un adecuado trabajo de exposición.

Se expresa adecuadamente durante la exposición.


V. METODOLOGÍA

Este curso estará particularmente centrado en un estudio más específico del uso de la lengua inglesa en el mundo turístico desde un enfoque eminentemente práctico, activo y dinámico que fomente la participación de los alumnos y el co-aprendizaje.

De esta forma, la metodología empleada en todas estas actividades se basará primordialmente en un enfoque comunicativo donde el profesor fomentará el trabajo en equipo y la multifuncionalidad.

La utilización y consulta de una gran diversidad de material, real y comunicativo en la medida de lo posible, constituye una de las prioridades de la asignatura, pretendiendo destacar la representatividad del lenguaje utilizado en el sector turístico.

Resulta fundamental la implicación del alumnado en tareas y actividades que reflejen el mundo de especialización del alumno, el sector turístico.

Finalmente, se tratará de desarrollar en los alumnos una actitud autónoma hacia el aprendizaje y práctica de la lengua inglesa.

Para ello se efectuarán individualmente horas de práctica en el aula multimedia de idiomas.

VI. BIBLIOGRAFÍA

Clive Oxenden; Christina latham-Koenig. (1997) American English File. Oxford: O.U.P.

Baude, A.; Iglesias, M. and Iñesta, A. (2002) Ready to Order. Essex: Longman.

Crowther, J. (ed.) (1999) Oxford Guide to British and American Culture. Oxford: O.U.P:

Harding, K. (1998) Going International. English for Tourism. Oxford: O.U.P.

Jacob, M. and P. Strutt (1997) English for International Tourism. Essex: Longman.

Jones, L. (2002) Welcome! English for the Travel and Tourism Industry. Cambridge: C.U.P.

Taylor, L. (1998) International Express. Oxford: O.U.P.

Curso Gratis de Inglés III, Silabus, Silabo, Programación

SÍLABO DE INGLÉS III

I. DATOS GENERALES

1.1. Nombre del curso: Inglés III
1.2. Ciclo de Estudios: Tercero
1.3. Horas semanales: 06
1.4. Horas por semestre: 114
1.5. Número de semanas: 19
1.6. Turno: Mañana
1.7. Profesor responsable:

II. SUMILLA

El curso corresponde al área de formación general siendo de carácter teórico práctico.

Se propone desarrollar cuatro habilidades básicas del dominio de idiomas; escuchar, hablar, leer y escribir en un nivel avanzado a través del reforzamiento de los temas desarrollados en la asignatura de Inglés I e Inglés II y la complementación de los mismos con nuevas estructuras gramaticales, siendo los aspectos abarcados los siguientes:

Presente simple, el presente continuo, el pasado simple, el pasado continuo, el futuro “be going to”, el futuro “will”, el presente perfecto, el presente perfecto continuo, el pasado perfecto, adjetivos comparativos, superlativos y de igualdad, verbos modales “have to/must/should/might/may”, usos del infinitivo y el gerundio, condicionales, la voz pasiva y activa, la voz indirecta y los añadidos interrogativos, culmina con un ciclo de exposiciones relacionadas con temas de interés turístico realizadas de manera personal por los estudiantes.

III. OBJETIVOS

Objetivo General:

Perfeccionar la elaboración de diálogos, la capacidad de entendimiento de audio, la comprensión lectora y conversacional.

Objetivos Específicos:

Reconocer las diferentes construcciones gramaticales del nivel avanzado del idioma inglés.

Elabora y expone diálogos y descripciones en inglés.

Describe en forma oral y escrita lugares de interés turístico.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

Unidad 1: Tiempos Verbales
Competencia: Se expresa de manera adecuada haciendo uso del tiempo y forma gramatical correspondientes a cada situación.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
7 sem. 42 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
Simple present.

Present continuous.

Action – non action verbs.

Past tenses: simple, continuous and perfect.

Future forms: be going to, will and present continuous.

Present perfect and simple past.

Present perfect continuous.

Comparative and superlative.

Modal verbs: must, have to, should, might, may, can, could, be able to.

Elabora oraciones utilizando adecuadamente los tiempos verbales y las formas gramaticales.

Discrimina el uso de verbos modales.

Discrimina el uso de adjetivos.

Realiza con responsabilidad los ejercicios y prácticas asignadas.

Demuestra interés durante las sesiones de clase.

Participa críticamente sobre el desarrollo del curso.

Se comunica en todos los tiempos verbales, en forma escrita y oral.


Unidad 2: Expresiones inglesas
Competencia: Escribe, habla, escucha y lee en inglés.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
6 sem. 36 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
First conditional.

Future time clauses + when.

Future time clauses + until.

Second conditional.

Used to.

Usually.

Quantifiers.

Articles: a – an – the – no article.

Gerunds.

Infinitives.

Diferencia el uso de condicionales.

Discrimina/identifica los verbos que van seguidos de infinitivo y/o gerundio.

Diferencia las características de los cuantificadores.

Se interesa por determinar el uso adecuado de las condicionales.

Responsabilidad al desarrollar ejercicios relacionados con gerundios e infinitivos.

Reconoce la utilidad de los cuantificadores.

Desarrolla ejercicios aplicando correctamente el uso de condicionales.

Formula oraciones con verbos seguidos de gerundio o infinitivo.

Discrimina el uso de cuantificadores de  acuerdo a las diferentes situaciones.


Unidad 3: Lugares de interés turístico
Competencia: Describe lugares de interés turístico haciendo uso de un vocabulario adecuado.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
6 sem. 36 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
Reported speech: statements – questions – commands.

Passive voice.

Relative clauses: defining – non defining.

Third conditional.

Tag questions.

Indirect questions.

Phrasal verbs: separable – no separable.

Personal works and expositions.

Describe un lugar de interés turístico, aplicando los contenidos explicados hasta el momento. Se muestra como una persona crítica en el desarrollo del tema.

Seguridad y confianza.

Elabora un adecuado trabajo de exposición.

Se expresa adecuadamente durante la exposición.


V. METODOLOGÍA

Este curso estará particularmente centrado en un estudio más específico del uso de la lengua inglesa en el mundo turístico desde un enfoque eminentemente práctico, activo y dinámico que fomente la participación de los alumnos y el co-aprendizaje.

De esta forma, la metodología empleada en todas estas actividades se basará primordialmente en un enfoque comunicativo donde el profesor fomentará el trabajo en equipo y la multifuncionalidad.

La utilización y consulta de una gran diversidad de material, real y comunicativo en la medida de lo posible, constituye una de las prioridades de la asignatura, pretendiendo destacar la representatividad del lenguaje utilizado en el sector turístico.

Resulta fundamental la implicación del alumnado en tareas y actividades que reflejen el mundo de especialización del alumno, el sector turístico.

Finalmente, se tratará de desarrollar en los alumnos una actitud autónoma hacia el aprendizaje y práctica de la lengua inglesa. Para ello se efectuarán individualmente horas de práctica en el aula multimedia de idiomas.

VI. BIBLIOGRAFÍA

Clive Oxenden; Christina latham-Koenig. (1997) American English File. Oxford: O.U.P.

Baude, A.; Iglesias, M. and Iñesta, A. (2002) Ready to Order. Essex: Longman.

Crowther, J. (ed.) (1999) Oxford Guide to British and American Culture. Oxford: O.U.P:

Harding, K. (1998) Going International. English for Tourism. Oxford: O.U.P.

Jacob, M. and P. Strutt (1997) English for International Tourism. Essex: Longman.

Jones, L. (2002) Welcome! English for the Travel and Tourism Industry. Cambridge: C.U.P.

Taylor, L. (1998) International Express. Oxford: O.U.P.

American English File: http://www.oup.com/elt/global/products/americanenglishfile/

English Grammar: www.englishgrammar101.htm.

Word Reference: www.wordreference.com

 

Curso Gratis de Inglés II, Silabus, Silabo, Programación

SÍLABO DE INGLÉS

I. DATOS GENERALES

1.1. Nombre del curso: Inglés II
1.2. Ciclo de Estudios: Segundo
1.3. Horas semanales: 04
1.4. Horas por semestre: 76
1.5. Número de semanas: 19
1.6. Turno: Mañana
1.7. Profesor responsable:

II. SUMILLA

El curso corresponde al área de formación general siendo de carácter teórico práctico.

Se propone desarrollar cuatro habilidades básicas del dominio de idiomas; escuchar, hablar, leer y escribir en un nivel intermedio a través del reforzamiento de los temas desarrollados en la asignatura de Inglés I y la complementación de los mismos con nuevas estructuras gramaticales, siendo los aspectos abarcados los siguientes:

Presente simple, el presente continuo, el pasado simple, el pasado continuo, el futuro “be going to”, el futuro “will”, el presente perfecto y el uso de “yet/already ”adjetivos comparativos, superlativos y de igualdad, pronombres, verbos modales “have to/must”, usos del infinitivo y el gerundio, condicionales y la voz pasiva y activa, culmina con un ciclo de exposiciones relacionadas con temas de interés turístico realizadas de manera personal por los estudiantes.

III. OBJETIVOS

Objetivo General:

Complementar todo lo aprendido, incluyendo nuevo vocabulario, expresiones y tiempos gramaticales.

Objetivos Específicos:

Reconocer las diferentes construcciones gramaticales del nivel intermedio del idioma inglés.

Inducir al logro de la competencia comunicativa en el plano verbal y escrito, mediante el uso de la variedad de la lengua.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

Unidad 1: Tiempos Verbales
Competencia: Selecciona el tiempo verbal apropiado, estructura oraciones gramaticalmente correctas y se expresa correctamente en el tiempo indicado.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
7 sem. 28 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
Tenses: 

Word order in questions.

Simple present.

Present continuous.

Defining relative clauses.

Simple past.

Past continuous.

Questions with and without auxiliaries.

So, because, but, although.

Going to, present continuous.

Will/won’t (predictions)

Will/won’t (promises, offers and decisions)

Review of tenses.

Reconoce los circunstanciales de tiempo. 

Discrimina el uso de auxiliares.

Aprecia el contenido del curso. 

Realiza con responsabilidad los ejercicios y prácticas asignadas.

Participa críticamente sobre el desarrollo del curso. 

Se comunica en todos los tiempos verbales, en forma escrita y oral.


Unidad 2: Expresiones inglesas
Competencia: Se expresa de manera adecuada haciendo uso del tiempo y forma gramatical adecuada a cada situación.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
6 sem. 24 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
Present perfect or simple past. 

Present perfect, yet, already.

Comparatives, as…as, less… than…

Superlatives (ever + present perfect)

Uses of the infinitive.

Verb +ing.

Modals for obligation.

Expressing movement.

First Conditional.

Second Conditional.

May, might.

Should, shouldn’t.

Diferencia el uso del presente perfecto y el pasado simple. 

Identifica los adjetivos en una oración y reconoce los componentes que deben ser añadidos para formar comparativos o superlativos.

Discrimina / identifica los verbos que van seguidos de infinitivo y/o gerundio.

Diferencia las características de los verbos modales.

Se interesa por determinar el uso adecuado del presente perfecto o el pasado simple. 

Valora las reglas gramaticales para la construcción de comparativos o superlativos.

Responsabilidad al desarrollar ejercicios relacionados con gerundios e infinitivos.

Reconoce la utilidad de los verbos para una mejor expresión.

Desarrolla ejercicios aplicando correctamente el uso del presente perfecto o el pasado simple. 

Expresa comparaciones con adjetivos aplicados a personas u objetos.

Formula oraciones con verbos seguidos de gerundio o infinitivo.

Discrimina el uso de verbos modales de acuerdo a las diferentes situaciones.


Unidad 3: Lugares de interés turístico
Competencia: Describe lugares de interés turístico haciendo uso de un vocabulario adecuado.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
6 sem. 24 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
Present perfect, for and since. 

Present perfect or simple past

Used to.

Passive voice.

Something, anything, nothing.

Quantifiers, too, not enough.

Word order of phrasal verbs.

So, neither + auxiliaries.

Past perfect.

Reported speech.

Personal works and expositions.

Describe un lugar de interés turístico, aplicando los contenidos explicados hasta el momento. Trabajo en grupo

Se muestra como una persona crítica en el desarrollo del tema.

Seguridad y confianza.

Elabora un adecuado trabajo de exposición. 

Se expresa adecuadamente durante la exposición.


V. METODOLOGÍA

Este curso estará particularmente centrado en un estudio más específico del uso de la lengua inglesa en el mundo turístico desde un enfoque eminentemente práctico, activo y dinámico que fomente la participación de los alumnos y el co-aprendizaje.

De esta forma, la metodología empleada en todas estas actividades se basará primordialmente en un enfoque comunicativo donde el profesor fomentará el trabajo en equipo y la multifuncionalidad.

La utilización y consulta de una gran diversidad de material, real y comunicativo en la medida de lo posible, constituye una de las prioridades de la asignatura, pretendiendo destacar la representatividad del lenguaje utilizado en el sector turístico.

Resulta fundamental la implicación del alumnado en tareas y actividades que reflejen el mundo de especialización del alumno, el sector turístico.

Finalmente, se tratará de desarrollar en los alumnos una actitud autónoma hacia el aprendizaje y práctica de la lengua inglesa. Para ello se efectuarán individualmente horas de práctica en el aula multimedia de idiomas.

VI. BIBLIOGRAFÍA

Clive Oxenden; Christina latham-Koenig. (1997) American English File. Oxford: O.U.P.

Baude, A.; Iglesias, M. and Iñesta, A. (2002) Ready to Order. Essex: Longman.

Crowther, J. (ed.) (1999) Oxford Guide to British and American Culture. Oxford: O.U.P:

Harding, K. (1998) Going International. English for Tourism. Oxford: O.U.P.

Jacob, M. and P. Strutt (1997) English for International Tourism. Essex: Longman.

Jones, L. (2002) Welcome! English for the Travel and Tourism Industry. Cambridge: C.U.P.

Taylor, L. (1998) International Express. Oxford: O.U.P.

American English File: http://www.oup.com/elt/global/products/americanenglishfile/

English Grammar: www.englishgrammar101.htm.

Word Reference: www.wordreference.com

Curso Gratis de Inglés I, Silabus, Silabo, Programación

SÍLABO DE INGLÉS

I. DATOS GENERALES

1.1. Nombre del curso: Inglés I
1.2. Ciclo de Estudios: Primero
1.3. Horas semanales: 06
1.4. Horas por semestre: 114
1.5. Número de semanas: 19
1.6. Turno:Mañana
1.7. Profesor responsable:

II. SUMILLA

El curso corresponde al área de formación general siendo de carácter teórico práctico. Se propone desarrollar cuatro habilidades básicas del dominio de idiomas; escuchar, hablar, leer y escribir en un nivel básico.

Abarca los siguientes aspectos:

Presente simple, el presente continuo, el pasado simple, futuro “be going to”, pronombres, adjetivos comparativos y superlativos, una introducción al presente perfecto y el verbo modal “can”, culmina con un ciclo de exposiciones relacionadas con temas de interés turístico realizadas de manera personal por los estudiantes.

III. OBJETIVOS

Objetivo General:

Estructurar oraciones gramaticalmente correctas utilizando el presente simple, el presente continuo, el pasado simple y el futuro, además expresarse adecuadamente en dichos tiempos.

Objetivos Específicos:

– Reconocer las formas gramaticales del idioma inglés.
– Estructurar ideas a través del uso adecuado de la lengua inglesa.
– Comprender los aspectos culturales del mundo anglosajón.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

Unidad 1: Tiempos Verbales
Competencia: Selecciona el tiempo verbal apropiado, estructura oraciones gramaticalmente correctas y se expresa correctamente en el tiempo indicado.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
7 sem. 42 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
– Verb Be: affirmative, negative and interrogative sentences. 

– Pronouns.

– Possessive adjectives.

– Indefinite articles: A/ an

– Plural nouns.

-Demonstrative articles: this/ that/ these / those

– Simple Present: affirmative, negative and interrogative sentences.

– Possessive ´s

– Adjectives

– Telling the time

– Adverbs of frequency

– Prepositions of time

– Identifica el uso adecuado de tiempo. 

– Discrimina el uso de adjetivos posesivos.

– Estructura adecuadamente los sustantivos plurales.

– Identifica y diferencia adjetivos.

– Identifica y diferencia artículos.

– Aprecia el contenido del curso. 

– Realiza con responsabilidad los ejercicios y prácticas asignadas.

– Participa críticamente sobre el desarrollo del curso. 

– Se comunica en todos los tiempos verbales, en forma escrita y oral.

Unidad 2: Expresiones inglesas
Competencia: Se expresa de manera adecuada haciendo uso del tiempo y forma gramatical adecuada a cada situación.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
6 sem. 36 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
– Can – can´t 

– Like + (verb +-ing)

– Object pronouns: me, you, him,etc.

– Possessive pronous: mine, yours, etc.

– Simple past of be : was / were

– Simple past: regular verbs

– Simple past: irregular verbS

– Simple past: regular and irregular verbs

– There is – there are

– There was – there were

– Present continuous: affirmative, negative and interrogative sentences.

–  Simple present or present continuous.

– Utiliza adecuadamente verbos modales. 

– Diferencia el uso del gerundio o el infinitivo.

– Identifica los pronombres posesivos en una oración.

– Discrimina/identifica los tiempos verbales.

– Reconoce las variaciones de los verbos de acuerdo a los tiempos.

 

– Se interesa por determinar el uso adecuado de los tiempos verbales. 

– Valora las reglas gramaticales para la construcción de oraciones de acuerdo al tiempo.

– Demuestra responsabilidad al desarrollar ejercicios.

– Reconoce la utilidad de los verbos para una mejor expresión.

– Desarrolla ejercicios aplicando correctamente el uso de los tiempos verbales. 

– Formula oraciones con verbos seguidos de gerundio o infinitivo.

– Discrimina el uso de verbos modales de acuerdo a las diferentes situaciones.


Unidad 3: Lugares de interés turístico
Competencia: Describe lugares de interés turístico haciendo uso de un vocabulario adecuado.
Duración Nº de horas Contenidos de aprendizaje Indicadores de logro
6 sem. 36 Conceptuales Procedimentales Actitudinales
–   A- a, some, any 

– How much /how many? quantifiers: a lot, not much, etc

– Be going to (plans)

– Be going to (predictions)

–  Comparative adjectives

–   Superlative adjectives

–   Would like to / like

–   Adverbs

–   Present perfect

–   Present perfect or simple past?

–   Personal works and expositions.

– Diferencia el uso del presente perfecto y el pasado simple. 

– Identifica los adjetivos en una oración y reconoce los componentes que deben ser añadidos para formar comparativos o superlativos.

– Describe un lugar de interés turístico, aplicando los contenidos explicados hasta el momento.

– Se interesa por determinar el uso adecuado del presente perfecto o el pasado simple. 

– Valora las reglas gramaticales para la construcción de comparativos o superlativos.

– Trabajo en grupo.

– Se muestra como una persona crítica en el desarrollo del tema.

–  Seguridad y confianza.

– Desarrolla ejercicios aplicando correctamente el uso del presente perfecto o el pasado simple. 

– Expresa comparaciones con adjetivos aplicados a personas u objetos.

– Elabora un adecuado trabajo de exposición.

– Se expresa adecuadamente durante la exposición.


V. METODOLOGÍA

Este curso estará particularmente centrado en un estudio más específico del uso de la lengua inglesa en el mundo turístico desde un enfoque eminentemente práctico, activo y dinámico que fomente la participación de los alumnos y el co-aprendizaje.

De esta forma, la metodología empleada en todas estas actividades se basará primordialmente en un enfoque comunicativo donde el profesor fomentará el trabajo en equipo y la multifuncionalidad.

La utilización y consulta de una gran diversidad de material, real y comunicativo en la medida de lo posible, constituye una de las prioridades de la asignatura, pretendiendo destacar la representatividad del lenguaje utilizado en el sector turístico.

Resulta fundamental la implicación del alumnado en tareas y actividades que reflejen el mundo de especialización del alumno, el sector turístico.

Finalmente, se tratará de desarrollar en los alumnos una actitud autónoma hacia el aprendizaje y práctica de la lengua inglesa. Para ello se efectuarán individualmente horas de práctica en el aula multimedia de idiomas.

VI. BIBLIOGRAFÍA

–         Clive Oxenden; Christina latham-Koenig. (1997) American English File. Oxford: O.U.P.

–         Baude, A.; Iglesias, M. and Iñesta, A. (2002) Ready to Order. Essex: Longman.

–         Crowther, J. (ed.) (1999) Oxford Guide to British and American Culture. Oxford: O.U.P:

–         Harding, K. (1998) Going International. English for Tourism. Oxford: O.U.P.

–         Jacob, M. and P. Strutt (1997) English for International Tourism. Essex: Longman.

–         Jones, L. (2002) Welcome! English for the Travel and Tourism Industry. Cambridge: C.U.P.

–         Taylor, L. (1998) International Express. Oxford: O.U.P.

–         American English File: http://www.oup.com/elt/global/products/americanenglishfile/

–         English Grammar: www.englishgrammar101.htm.

–         Word Reference: www.wordreference.com