Curso Gratis de Servicio de Alimentos y Bebidas, parte 17
1.5. Servicio a la Rusa Es más sencillo que el servicio francés, en virtud de que requiere de una sola persona, la cual toma laorden y sirve los alimentos. Los alimentos se traen de la cocina en fuentes y de allí se sirven en platos. Posteriormente el mesero coloca los platos frente ... Read More